आजकल की जीवनशैली से जुड़ी कई स्वास्थ्य समस्याएं हैं। आज मौजूद सभी स्वास्थ्य समस्याओं में से एक आम समस्या हीमोग्लोबिन की कमी है, जिससे लोग कमज़ोर और थका हुआ महसूस करते हैं और उनका इम्यून सिस्टम भी कमज़ोर हो जाता है। शरीर में हीमोग्लोबिन का सही स्तर बनाए रखना ज़रूरी है क्योंकि हीमोग्लोबिन की कमी होने पर शरीर किसी भी वायरस या संक्रमण से अपनी रक्षा नहीं कर पाता। हीमोग्लोबिन शरीर के लिए बहुत ज़रूरी है; जब हीमोग्लोबिन की कमी होती है, तो शरीर की ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता कम हो जाती है। नतीजतन, हीमोग्लोबिन की कमी से रेड ब्लड सेल्स में कमी आती है। इस वजह से शरीर एनीमिया का शिकार हो सकता है। महिलाओं में एनीमिया आम है। इसलिए, आपको अपनी खान-पान की आदतों का ध्यान रखना चाहिए; आपको ऐसा खाना खाना चाहिए जिसमें आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में हों।
खून की कमी क्यों होती है?
हीमोग्लोबिन एक प्रकार का प्रोटीन है जो रक्त की लाल कोशिकाओं में पाया जाता है और यह शरीर के विभिन्न हिस्सों तक ऑक्सीजन पहुँचाने का कार्य करता है। जब हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य से कम हो जाता है, तो शरीर को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिल पाती, जिससे थकान और कमजोरी महसूस होती है।
एनीमिया का सबसे आम कारण आयरन की कमी है, लेकिन विटामिन B12 और फोलिक एसिड की कमी, महिलाओं में पीरियड्स के दौरान बहुत ज़्यादा ब्लीडिंग, प्रेग्नेंसी, पेट या आंतों से ब्लीडिंग (जैसे अल्सर या बवासीर के कारण) और खाने में पोषक तत्वों की कमी भी इसके कारण हो सकते हैं। इसलिए, सही इलाज के लिए यह पता लगाना ज़रूरी है कि असल में किस चीज़ की कमी है; सिर्फ़ अंदाज़े से आयरन सप्लीमेंट लेना सही तरीका नहीं है। सबसे अच्छा यही है कि ब्लड टेस्ट करवाया जाए।
आयरन से भरपूर खाना
आयरन दो तरह के होते हैं: हीम आयरन, जो जानवरों से मिलने वाले खाने की चीज़ों से मिलता है और शरीर इसे आसानी से सोख लेता है, और नॉन-हीम आयरन, जो पौधों से मिलने वाले खाने की चीज़ों से मिलता है।
मांसाहारी विकल्प: चिकन, मछली, और अंडे अच्छे स्रोत हैं।
शाकाहारी विकल्प: पालक, मेथी, और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां, चना, राजमा, मसूर दाल, सोयाबीन, और कद्दू के बीज आयरन से भरपूर होते हैं। गुड़ भी पारंपरिक रूप से खून बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है।
शाकाहारी स्रोतों से मिलने वाला आयरन शरीर उतनी आसानी से नहीं सोख पाता, इसलिए इसे सही तरीके से खाना उतना ही जरूरी है जितना इसे खाना।
थकान को इग्नोर ना करें और अभी टेस्ट करवाएं - आयरन प्रोफ़ाइल
विटामिन C के साथ खाएं
यह एक ऐसी छोटी लेकिन बहुत काम की टिप है जिसे अक्सर नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है: विटामिन C नॉन-हीम आयरन (पौधों से मिलने वाला आयरन) को सोखने में मदद करता है। दूसरे शब्दों में, बस कुछ आसान आदतें अपनाकर, जैसे दाल या सब्ज़ी पर थोड़ा नींबू निचोड़ना, खाने के बाद संतरा या आंवला खाना, या सलाद में टमाटर और शिमला मिर्च मिलाना, बहुत फ़ायदा हो सकता है!
चाय-कॉफी का समय बदलें
टैनिन चाय और कॉफ़ी में पाया जाने वाला एक कंपाउंड है जो शरीर में आयरन के अवशोषण में बाधा डालता है। यदि आपको एनीमिया है, तो भोजन से ठीक पहले या ठीक बाद चाय या कॉफ़ी का सेवन करने से बचें; इसके बजाय, भोजन से एक घंटे पहले या बाद में चाय या कॉफ़ी पिएं।
विटामिन B12 और फोलेट भी जरूरी हैं
एनीमिया सिर्फ़ आयरन की कमी से ही नहीं होता; विटामिन B12 और फोलेट (फ़ोलिक एसिड) की कमी से भी यह हो सकता है, और इसका इलाज आयरन की कमी के इलाज से थोड़ा अलग होता है।
विटामिन B12 मुख्य रूप से अंडे, दूध, दही, चीज़ और नॉन-वेजिटेरियन खाने की चीज़ों में पाया जाता है। जो लोग पूरी तरह से शाकाहारी या वीगन डाइट लेते हैं, उन्हें अक्सर सप्लीमेंट्स लेने की ज़रूरत पड़ती है, क्योंकि सिर्फ़ खाने से काफ़ी मात्रा में B12 मिलना मुश्किल होता है।
फोलेट हरी पत्तेदार सब्जियों, दालों, मूंगफली, और खट्टे फलों में पाया जाता है। गर्भावस्था के दौरान डॉक्टर अक्सर फोलिक एसिड की गोलियां अलग से लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि इस दौरान शरीर की जरूरत बढ़ जाती है।
कब सप्लीमेंट लेना जरूरी हो जाता है?
अगर ब्लड टेस्ट से किसी पोषक तत्व की साफ़ कमी का पता चलता है, तो खान-पान के ज़रिए इस कमी को पूरा करने में ज़्यादा समय लग सकता है; ऐसे में डॉक्टर आयरन, विटामिन B12 और फोलिक एसिड की दवा लेने की सलाह दे हैं। यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि बिना टेस्ट कराए आयरन की गोलियाँ नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि शरीर में आयरन की ज़्यादा मात्रा से समस्याएँ हो सकती हैं।
रोज़मर्रा की आदतें जो मदद करती हैं
- नियमित हल्की एक्सरसाइज खून के प्रवाह को बेहतर बनाती है, हालांकि बहुत ज्यादा मेहनत वाली एक्सरसाइज बिना सही पोषण के उल्टा असर भी डाल सकती है
- पर्याप्त नींद शरीर की रिकवरी में मदद करती है
- भरपूर पानी पीना खून के सही प्रवाह के लिए जरूरी है
- अगर भारी मासिक धर्म, पेट की कोई पुरानी समस्या, या लगातार खून बहने जैसी स्थिति है, तो उसका इलाज करवाना उतना ही जरूरी है जितना डाइट सुधारना, क्योंकि लगातार खून की कमी होते रहने पर सिर्फ डाइट से पूरी भरपाई मुश्किल होती है।
सुधार में कितना समय लगता है?
इस मामले में सही उम्मीदें रखना ज़रूरी है। सही पोषण और ज़रूरत पड़ने पर अतिरिक्त सप्लीमेंट लेने से, हल्के एनीमिया के मामलों में कमज़ोरी जैसे लक्षण 2 से 4 हफ़्तों में कम होने लगते हैं। शरीर में आयरन की कमी पूरी होने में 2 से 3 महीने का समय लगता है। एक दिन में हीमोग्लोबिन बढ़ाने का कोई सुरक्षित तरीका नहीं है; तुरंत असर होने के किसी भी दावे पर भरोसा न करें।
डॉक्टर से कब मिलें?
अगर हल्की थकान डाइट में सुधार के साथ ठीक हो रही है, तो अच्छी बात है। लेकिन इन स्थितियों में डॉक्टर से मिलना जरूरी है:
- ब्लड टेस्ट में हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य से काफी कम आना
- हल्का काम करने पर भी सांस फूलना
- दिल की धड़कन तेज होना, चक्कर आना, या बेहोशी जैसा महसूस होना
- त्वचा, नाखून, या आंखों के अंदरूनी हिस्से का बहुत पीला पड़ जाना
- बिना किसी वजह के वजन कम होना
एक साधारण CBC (कंप्लीट ब्लड काउंट) टेस्ट हीमोग्लोबिन का स्तर बता देता है, और अक्सर कमी की वजह का भी अंदाज़ा दे देता है, जिससे इलाज सही दिशा में शुरू हो सके।
निष्कर्ष
खून की कमी एक बहुत ही आम समस्या है, और ज्यादातर मामलों में इसे सही खान-पान, विटामिन C के साथ आयरन लेने की आदत, और जरूरत पड़ने पर सप्लीमेंट से अच्छी तरह मैनेज किया जा सकता है। सबसे जरूरी बात है धैर्य रखना और नियमितता बनाए रखना, सुधार धीरे-धीरे आता है, लेकिन आता जरूर है, बशर्ते कमी की असली वजह पता हो और उसी हिसाब से इलाज किया जाए।
